• כללי

    טיול יום שבת בואדי ניסנס בחיפה

    באחד מימי שבת בתקופה של סוף האביב תחילת הקיץ בחרנו לבקר בשכונת ואדי ניסנאס ולשוטט ברחובותיו. השכונה נמצאת על קו התפר שבין שכונת הדר לבין המושבה הגרמנית והעיר התחתית. השכונה היא שכונה ערבית נוצרית שהוקמה במהלך המאה ה-19. פירוש השם "ניסנאס" הוא נמיה בערבית על שם הנמיות שחיו במקום עד לבניית השכונה. אנחנו התחלנו את הביקור ברחוב חורי וכיוון שהיינו רעבים נכנסנו למאפיה קטנה שמוכרת פיתות טריות ופטאיר (מאפה בצורת משולש ממולא בעלי תרד/ מנגולד) מקמח לבן ומקמח מלא. הביקור בואדי הוא למעשה ביקור קולינרי היות וההליכה היא בין החנויות והדוכנים שמוכרים מכל טוב והמסעדות הרבות והפלאפליות שקיימות במקום. לאחר מכן הלכנו לחנות הממוקמת מול המאפיה המוכרת מגוון תבלינים, סוגים…