החלה עונת הדובדבנים בגולן

בשבת  האחרונה יצאנו לקטיף  דובדבנים בצפון רמת הגולן ביחד עם הוריה של נילי ואחותה.  במהלך החודשים מאי  – יוני מגיע קטיף הדובדבנים לשיאו  ובכל רחבי צפון הגולן נפתחים מטעים רבים לקטיף עצמי ודוכנים למכירת דובדבנים ממוקמים בשולי הדרכים. שנת הגשמים הברוכה יחסית וחורף קר  הביאו ליבול מרשים של דובדבנים המהווים גידול חקלאי מרכזי בצפון הגולן שמספק לדובדבנים את האקלים הקר לו הם זקוקים.  רמת הגולן 2

מדי שנה אנחנו נוהגים להגיע לפחות פעם אחת לאחד המטעים שממוקמים בכפר בוקעתא, אחד מארבעת הכפרים הדרוזים בגולן לצד מסעדה, מג'דל שמס ועין קיניה. תמיד נחמד להגיע עם הילדים לקטיף. בכניסה למטע שילמנו עשרה שקלים לאדם, לקחנו עבור נעה ורועי שתי אריזות פלסטיק וביחד אתם התחלנו לעבור מעץ לעץ ולקטוף אשכולות של דובדבנים מתוקים מהעץ. לא מעט דובדבנים אכלנו  תוך כדי הקטיף עד שמילאנו את שתי הקופסאות, סך הכל כשני קילו עליהם שילמנו בסופו של דבר בכניסה למטע 25 שקלים לקילו.

רמת הגולן1

אצלנו בבית כולם אוהבים את  טעמם המתוק של הדובדבנים ותוך זמן קצר אנחנו מצליחים להתגבר על הכמות הגדולה שקטפנו.

לאחר חווית הקטיף נסענו ל"מסעדת השלום" הממוקמת בכפר מסעדה בה אנחנו מרבים לאכול כאשר אנחנו מגיעים לצפון הגולן.

כדאי לקרוא: 10 סיבות לאכול דובדבנים (חוץ מטעמם המדהים)

מודעות פרסומת

בוקר יום שבת בואדי ניסנאס בחיפה

באחד מימי שבת בתקופה של סוף האביב תחילת הקיץ בחרנו לבקר בשכונת ואדי ניסנאס בחיפה ולשוטט ברחובותיה. השכונה נמצאת על קו התפר שבין שכונת הדר לבין המושבה הגרמנית והעיר התחתית. השכונה היא שכונה ערבית נוצרית שהוקמה במהלך המאה ה-19. פירוש השם "ניסנאס" הוא נמיה בערבית על שם הנמיות שחיו במקום עד לבניית השכונה. אנחנו התחלנו את הביקור ברחוב חורי וכיוון שהיינו רעבים נכנסנו למאפיה קטנה שמוכרת פיתות טריות ופטאיר (מאפה בצורת משולש ממולא בעלי תרד/ מנגולד) מקמח לבן ומקמח מלא.

הביקור בואדי הוא למעשה ביקור קולינרי היות וההליכה היא בין החנויות והדוכנים שמוכרים מכל טוב והמסעדות הרבות והפלאפליות שקיימות במקום. לאחר מכן הלכנו לחנות הממוקמת מול המאפיה המוכרת מגוון תבלינים, סוגים רבים של קטניות ותבשילים שונים. הצטיידנו בפריקי (חיטה בעלת טעם מעושן), חומוס, זעתר ועוד מיני תבשילים למשך השבוע. לחנות נכנסה קבוצה שהיתה בסיור קולינרי ומדריך שחבש מצנפת לבנה הוביל אותם בין החנויות לטעימות. מרחוב חורי פנינו לרחוב הואדי שם נכנסו למעדנייה גדולה המוכרת מגוון גבינות, נקניקים, שוקולדים וסוגי קפה שונים הנטחנים במקום. קנינו תערובת קפה ושוקולדים לנו ולילדים.

הלכנו לאורך רחוב הואדי ובאחת הסמטאות פנינו לעבר השוק. השוק הוא שוק קטן יחסית, אך הדוכנים מציעים מבחר נהדר של ירקות ופירות. ליד אחד הדוכנים ישבו מספר נשים שהוציאו מתוך הקישואים את הפנים שלהם, על מנת שניתן יהיה למלא אותם באורז וכך ניתן למצוא בדוכנים קישואים המוכנים למילוי. בשעת הצהריים בחרנו לאכול במסעדת "ויקטור הדייג" שנמצאת ברחוב הואדי. במסעדה חלקנו מנת דג לוקוס מעולה במחיר שפוי לגמרי. במחיר הדג מקבלים לפתיחה שלושה סוגי סלטים ומג'דרה כתוספת. באותו רחוב ניתן לאכול גם באחת משתי הפלאפליות המפורסמות האחת היא "הזקנים" והשניה "מישל".

לאחר הארוחה המצוינת הלכנו ברחוב הואדי לכיוון רחוב שבתאי לוי ונעצרנו ליד חנות שמוכרת מבחר של כלי מוסיקה ערביים ומערביים.

הבתים לאורך הרחוב הראשי מעוטרים בציורים ובפסלים שריד לאחד הפרוייקטים שהיו קשורים בפסטיבל "החג של החגים". פסטיבל "החג של החגים" מתקיים כבר למעלה מעשרים שנה בחודש דצמבר ומציין את שלושת החגים: חנוכה, הרמדאן וחג המולד של שלוש הדתות: היהדות, האסלאם והנצרות ומסמל את הדו קיום ששורר בחיפה.

טיול יום שבת בואדי ניסנס בחיפה

באחד מימי שבת בתקופה של סוף האביב תחילת הקיץ בחרנו לבקר בשכונת ואדי ניסנאס ולשוטט ברחובותיו. השכונה נמצאת על קו התפר שבין שכונת הדר לבין המושבה הגרמנית והעיר התחתית. השכונה היא שכונה ערבית נוצרית שהוקמה במהלך המאה ה-19. פירוש השם "ניסנאס" הוא נמיה בערבית על שם הנמיות שחיו במקום עד לבניית השכונה. אנחנו התחלנו את הביקור ברחוב חורי וכיוון שהיינו רעבים נכנסנו למאפיה קטנה שמוכרת פיתות טריות ופטאיר (מאפה בצורת משולש ממולא בעלי תרד/ מנגולד) מקמח לבן ומקמח מלא.

הביקור בואדי הוא למעשה ביקור קולינרי היות וההליכה היא בין החנויות והדוכנים שמוכרים מכל טוב והמסעדות הרבות והפלאפליות שקיימות במקום. לאחר מכן הלכנו לחנות הממוקמת מול המאפיה המוכרת מגוון תבלינים, סוגים רבים של קטניות ותבשילים שונים. הצטיידנו בפריקי (חיטה בעלת טעם מעושן), חומוס, זעתר ועוד מיני תבשילים למשך השבוע. לחנות נכנסה קבוצה שהיתה בסיור קולינרי ומדריך שחבש מצנפת לבנה הוביל אותם בין החנויות לטעימות. מרחוב חורי פנינו לרחוב הואדי שם נכנסו למעדנייה גדולה המוכרת מגוון גבינות, נקניקים, שוקולדים וסוגי קפה שונים הנטחנים במקום. קנינו תערובת קפה ושוקולדים לנו ולילדים.

הלכנו לאורך רחוב הואדי ובאחת הסמטאות פנינו לעבר השוק. השוק הוא שוק קטן יחסית, אך הדוכנים מציעים מבחר נהדר של ירקות ופירות. ליד אחד הדוכנים ישבו מספר נשים שהוציאו מתוך הקישואים את הפנים שלהם, על מנת שניתן יהיה למלא אותם באורז וכך ניתן למצוא בדוכנים קישואים המוכנים למילוי.

בשעת הצהריים בחרנו לאכול במסעדת "ויקטור הדייג" שנמצאת ברחוב הואדי. במסעדה חלקנו מנת דג לוקוס מעולה במחיר שפוי לגמרי. במחיר הדג מקבלים לפתיחה שלושה סוגי סלטים ומג'דרה כתוספת. באותו רחוב ניתן לאכול גם באחת משתי הפלאפליות המפורסמות האחת היא "הזקנים" והשניה "מישל".

לאחר הארוחה המצוינת הלכנו ברחוב הואדי לכיוון רחוב שבתאי לוי ונעצרנו ליד חנות שמוכרת מבחר של כלי מוסיקה ערביים ומערביים. הבתים לאורך הרחוב הראשי מעוטרים בציורים ובפסלים שריד לאחד הפרוייקטים שהיו קשורים בפסטיבל "החג של החגים".

פסטיבל "החג של החגים" מתקיים כבר למעלה מעשרים שנה בחודש דצמבר ומציין את שלושת החגים: חנוכה, הרמדאן וחג המולד של שלוש הדתות: היהדות, האסלאם והנצרות ומסמל את הדו קיום ששורר בחיפה.